乳酪

（Cheese）

约伯在所作的诗中对伟大的造物主说话，用比喻谈到自己在母腹中如何成形，说：“你不是把我如奶倒出，使我像乳酪一样凝结吗？”（伯10:10）

做奶油靠的是搅动或摇动，做乳酪却不一样。古时做乳酪要用动物的皱胃膜或某些树叶树根的汁液让牛奶快速凝固。凝固以后，排掉乳清，鲜乳酪就可以吃了。

大卫奉父命拿“十块乳酪”送给扫罗军中的千夫长，也就是大卫哥哥的上司。（撒上17:17,18）照字面意思翻译原文就是“十块奶”，指的可能是“十块鲜奶酪”。《通俗拉丁文本圣经》译作“十小碗乳酪”。在押沙龙发动内战期间，大卫的朋友给他送来食物，其中也有“乳酪”，指的可能也是软软的乳酪。（撒下17:29）