他們不會喝酒過量，免得被人指控醉酒。酒精容易讓人頭腦不清醒，失去自制力，結果不能好好照料會眾的事務。

監督身為上帝的管家，必須無可指責，不堅持己見，不輕易動怒，不醉酒，不凶暴，不貪不正當的利益。

提多書1:5-

長老不喜愛爭吵，不凶暴，反而尊重別人，看別人比自己優越。 長老不堅持己見，不會硬要別人接受自己的觀點或做事方法。長老也不輕易動怒，倒會盡力促進和睦。