HERBES AMÈRES

(héb. : merorim).

La nuit de la Pâque, les Israélites durent manger des herbes amères avec l’agneau rôti et le pain azyme (Ex 12:8), et cela resta une coutume lors de toutes les célébrations de la Pâque ensuite (Nb 9:11). La nature des herbes amères n’est pas précisée. Les herbes amères avaient vraisemblablement pour objectif de rappeler aux Israélites l’amertume de leur existence sous le joug égyptien.

Le même terme hébreu (merorim) figure en Lamentations 3:15 où il est habituellement traduit par “ amertume ” ou “ choses amères ”, bien que certains proposent de le rendre par “ herbes amères ” pour correspondre à l’absinthe dont il est question dans le même verset.