混合便造成蛋黄的颜色。由于饲料色素的含量不同，蛋黄的颜色遂有颇大的差异。同时，天然饲料也受饲料品种和年中季节所影响。

有些地方出产的蛋不但蛋黄较浅色，品质也较劣。借着增加天然类胡萝卜素便可以使色素随之增加，可是，这些色素的寿命极短，饲料若贮藏一年之久，色素便完全消失。使用这类饲料遂造成浅色的蛋黄，买家于是顾而之他。

以人工方法产生柑橘类果子所含的类胡萝卜素已有可能。这些色素可以加添在饲料中，因而保证蛋黄会呈现理想的颜色。

因此你下次在早餐时看到蛋黄显出可爱的黄色时，你对颜色的来源便有较深的认识。

读者来函

● 耶稣告诉使徒他们当中有些会在死前看见他降临在他的国里，他的话是什么意思？

今日在高伦冈的最北部有一个名叫班尼雅斯的乡村。这便是古代该撒利亚腓立比的故址。就在此处，耶稣说出显然是指发生于数日后的变形异象的话来。

耶稣说：“我实在告诉你们，站在这里的，有人在没尝死味以前，必看见人子降临在他的国里。”——马太福音16:28。

圣经预言在我们日子的应验标明耶稣在1914年执掌王权而开始临在。（马太福音24:3-14；25:31-33）显然，马太福音16:28不可能是指这件事，因为当时耶稣论及一些发生于所有使徒谢世前的事。那末这究竟是指什么事呢？

希伯来文圣经预言弥赛亚会永远作王。（创世记49:10；撒母耳记下7:12-16；以赛亚书9:6,7）特别是但以理所见的异象使犹太人有理由期望弥赛亚会施行荣耀、辉煌的统治。（但以理书2:44；7:13,14）然而究竟谁会成为这位弥赛亚君王呢？他是否会坐在属地的宝座上统治呢？甚至承认耶稣为弥赛亚的门徒也会由于获得保证，确知他会自天带着权能、荣耀施行统治而得益。——马太福音16:16-22；使徒行传1:6。

因此，在离世之前不及一年，耶稣解释有些使徒会“看见人子降临在他的国里”，或像马可所说一般，“看见上帝的国大有能力临到。”（马太福音16:28；马可福音9:1）耶稣离开他们后，门徒可以借着由于曾经目睹他将来在天上执掌王权的情形而获得力量。

但耶稣在马太福音16:28的话怎样获得应验呢？我们往往可从上下文看出一节经文的意义。在这个事例上，所有载及耶稣应许门徒看见他在他的国里的三本福音记录均随即录下变形的经过。

在说过马太福音16:28所载的话约一周之后，耶稣带了“有［些］”使徒（彼得、雅各和约翰）去到一座高山上，很可能是黑门山。在那里他变了形像，并在异象中与摩西和以利亚一同出现。然后上帝说：“这是我的儿子，我所拣选的，你们要听他。”——路加福音9:28-35；马太福音17:1-5；马可福音9:2-6。

变形乃是显示耶稣在属天荣耀里执掌王权的一个异象，正如彼得后来所证实一般。论到耶稣的变形，彼得解释说他们因此得以“亲眼见过他的威荣”。他补充说耶稣变形时“从父上帝得尊贵荣耀。”（彼得后书1:16-18）因此，看来当耶稣说在所有使徒去世前他们当中有些人会看见他在王国里时，他是指有些人会在不久之后目睹他的变形而言。