磨

（Mill）

把已脫粒的穀物磨成粉的工具，構造簡單，一般由兩塊石頭組成（一塊放在另一塊上面）。把穀物磨碎的方法很多，既可用杵在臼裡搗碎，也可用石頭在石板上碾碎，還可以用拉桿式或旋轉式手磨磨碎。聖經記載，亞伯拉罕的妻子撒拉用「上等麵粉」做圓餅，可見磨粉的工具在族長時代就已存在。（創18:6）在曠野，以色列人把上帝賜下的嗎哪「或用磨磨碎，或用臼搗爛」。（民11:7,8；見臼）

希伯來家庭一般天天烤餅，基本上每家每戶都有自己的手磨。可以說，把穀物磨成粉是家中女人的日常工作。（太24:41；伯31:10；出11:5；賽47:1,2）她們清早就起來，好準備當天做餅所需用的麵粉。聖經以推磨的聲音象徵寧謐安定的生活，所以「推磨的聲音」止息，就代表到處荒涼，渺無人跡了。（耶25:10,11；啟18:21,22；另見傳12:3,4）

古代希伯來人常用的手磨稱為鞍磨，由上下兩塊磨石組成，上磨石比較小，下磨石比較長。（申24:6；伯41:24）推磨的人跪在石磨後方，雙手緊握上磨石，在下磨石上面來回移動，把穀物壓碎。有些下磨石是朝外傾斜的，這樣推磨的人就更容易用力。後來，人們開始使用拉桿式手磨和旋轉式手磨。這兩種手磨的上磨石中央都有小孔，用來放入穀物。拉桿式手磨是長方形或正方形的，下磨石比較大，上磨石有凹槽，可以嵌入拉桿，用來推拉上磨石。這種手磨有時也會放在一個台子上，方便推磨的人站著使用。旋轉式手磨由兩塊圓形磨石組成，下磨石中央有一根樁子，作為上磨石的轉軸。上磨石是凹陷的，能跟凸出的下磨石貼合，這樣兩塊磨石旋轉研磨，磨碎的穀物就會落在石磨周邊。這種旋轉式手磨至今仍在使用。現在這種手磨的下磨石大多用玄武岩製成，直徑一般約為46厘米（18英寸），厚約5到10厘米（2到4英寸）。

這類手磨大多由兩個女人來推。（路17:35）她們面對面坐著，各用一隻手握著手柄，轉動上磨石；其中一人用空著的手一點一點往上磨石的洞眼裡加入待磨的穀物，另一個人則收集從石磨周邊落到下面盤裡或布上的麵粉。

一般來說，家家戶戶每天都烤餅，要用手磨把穀物磨成粉。因此，慈悲的上帝在賜給以色列人的律法中規定，誰都不可拿別人的磨或上磨石做抵押。一個家庭每天的食物都有賴於手磨，所以拿走別人的磨或上磨石，就等於拿走人家的「性命」或「賴以為生的東西」。（申24:6，Rbi8 腳注）

聖經也提過一些大石磨。耶穌基督就曾提到驢拉的「大磨石」。（太18:6）參孫被非利士人弄瞎後被迫「在監牢裡推磨」（士16:21），他推的也許就是這種磨，不過有些人認為他推的是鞍磨。

根據啟示錄，大巴比倫的毀滅必像「一塊石頭，好像大磨石」被摔在海裡，不但突如其來，而且不能逆轉。（啟18:21）