KORIANDROVÉ SEMENO

[hebrejsky gadh].

O manně, kterou Izraelité jedli v pustině, se říkalo, že je „bílá jako koriandrové semeno“ (2Mo 16:31); zřejmě se mu tedy podobala nejen barvou, ale i celkovým vzhledem. (4Mo 11:7)

Koriandr setý (Coriandrum sativum) je jednoletá rostlina z čeledi mrkvovitých. Dorůstá asi 40 až 50 cm, jeho listy se podobají listům petržele a jeho okoličnaté květy jsou bělavé nebo narůžovělé. Plody obsahují kulovitá semínka šedavě bílé barvy o průměru 1 až 3 mm. Semínka obsahují aromatický olej příjemné chuti a používají se jako koření a také k léčbě lehčích žaludečních chorob.

V Egyptě se koriandrové semeno používalo už od starověku, a tak ho Izraelité v době před exodem nepochybně dobře znali. V Egyptě i v Palestině roste divoce.