Apoštol Pavel použil stejnou symboliku, když křesťanskému sboru v Korintu přikázal, aby nemravného člověka vyloučili ze sboru. Pavel prohlásil: „Nevíte, že trochu kvasu zkvasí celé těsto? Odkliďte starý kvas, abyste byli novým těstem, podle toho, jak jste zbaveni kvašení. Vždyť Kristus, náš pasach, byl vskutku obětován.“ Pavel jasně ukázal, co mínil „kvasem“: „Dodržujme tedy svátek ne se starým kvasem ani s kvasem špatnosti a ničemnosti, ale s nekvašenými chleby upřímnosti a pravdy.“ (1Ko 5:6–8) Pavel zde používá obrazný význam židovského Svátku nekvašených chlebů, svátku, který bezprostředně následoval po oslavě Pasachu. Stejně jako kvásek brzy způsobí, že celé těsto neboli celá dávka chleba zkvasí, tak se sbor jako celek stane v Jehovových očích nečistým, jestliže neodstraní znečišťující vliv tohoto nemravného člověka. Sbor musí tento „kvas“ ze svého středu odstranit, stejně jako Izraelité nesměli mít doma během tohoto svátku žádný kvas.

Také ve starověkém Egyptě bylo zvykem dávat při pečení stranou kousek těsta, který se použil ke zkvašení nového těsta. Ještě dnes někteří lidé, například na Kypru, dávají kousek vykynutého těsta stranou na teplé místo. Po 36 až 48 hodinách se tento kousek těsta může použít na zkvašení celého nového těsta.

Pavel měl možná na mysli kvásek, když vybízel Korinťany: „Odkliďte starý kvas [zyʹmen], abyste byli novým těstem, podle toho, jak jste zbaveni kvašení.“ (1Ko 5:7; viz heslo KVAS.)