In den Ursprachen der Bibel gibt es für Wein mehrere Wörter (hebr. tirṓsch [1Mo 27:28, 37; Hos 2:8, 9, 22], hebr. chémer [5Mo 32:14; Jes 27:2] und das entsprechende aramäische Wort chamár [Da 5:1, 2, 4, 23], gr. gleukos [Apg 2:13]). Am häufigsten kommt in der Bibel das hebräische Wort jájin vor. Zum ersten Mal erscheint es in 1. Mose 9:20-24, wo berichtet wird, dass Noah nach der Sintflut einen Weingarten pflanzte und dann von dem Wein berauscht wurde. Das griechische Wort óinos (das im Wesentlichen dem hebräischen jájin entspricht) findet sich erstmals in Jesu Hinweis, dass es nicht ratsam sei, neuen, teilweise vergorenen Wein in alte Weinschläuche zu füllen, weil diese infolge des durch die Gärung entstehenden Drucks bersten würden (Mat 9:17; Mar 2:22; Luk 5:37, 38).

Das griechische Wort askós bezeichnet einen Sack oder Schlauch aus einer Tierhaut. Jesus Christus sagte: „Auch gießt man nicht neuen Wein in alte Weinschläuche [lederne Schläuche, Int]; wenn man es aber tut, werden die Weinschläuche bersten, und der Wein wird verschüttet, und die Weinschläuche sind verdorben; sondern man gießt neuen Wein in neue Weinschläuche, und beides bleibt erhalten“ (Mat 9:17; Mar 2:22; Luk 5:37, 38). Damit junger Wein, der noch gärt – wobei Kohlendioxid entsteht –, die Weinschläuche nicht zum Platzen bringt, müssen sie neu sein, denn alte Schläuche, die nicht mehr elastisch sind, würden bersten.

Diese Veranschaulichung flocht Jesus in die Antwort auf die Frage ein, warum sich seine Jünger nicht an die althergebrachten Sitten und Bräuche der Pharisäer hielten. Jesus gab offensichtlich zu verstehen, dass die Wahrheit des Christentums so machtvoll und so sprudelnd ist, dass das alte System des Judaismus, dem es an Vitalität und Elastizität fehlte und das bald vergehen würde, es nicht zu fassen vermochte (Mat 9:14-16). Eine Abhandlung über Schläuche und ihre Verwendung ist unter dem Stichwort SCHLAUCH zu finden.