Gavrani su fantastični letači. Krasno ih je gledati dok lagano lebde u velikim krugovima, pretražujući prostor ispod sebe u potrazi za hranom. S lakoćom izvode akrobacije u zraku — prave salta, pa čak i nakratko lete naglavačke — naročito za vrijeme udvaranja, a nekad, čini se, iz čistog užitka. Bernd Heinrich je u svojoj knjizi Ravens in Winter prikladno opisao gavranov let: “On se strmoglavljuje i prevrće kao crna nebeska munja ili juri ujednačenim, kliznim zamasima.” On dodaje da je gavran “savršenstvo u zraku, i još više od toga”. Gavranov snažan let bio je jedan od razloga što ga je Noa izabrao za prvo stvorenje koje je u vrijeme potopa trebao poslati van iz arke (1. Mojsijeva 8:6, 7).

U Bibliji se gavran ističe po tome što je prva ptica koja se baš spominje po imenu (1. Mojsijeva 8:7).