닭고기에 국물이 부족하면 물을 더 넣고 소금으로 간을 맞춘 후 진하게 될 때까지 적당히 끓인다.

자 이제 닭에서 뼈를 발라내서 밥과 함께 섞든가, 후에 닭고깃점들을 따로 내 놓을 수 있을 것이다. 국물에서 건져낸 야채는 ‘올리브’, ‘케이퍼’, ‘피멘토’, 그리고 통옥수수 한 ‘컵’, 물기를 뺀 완두 한 ‘컵’을 마련하여, 그 모두를 밥 위에 올려놓고 뚜껑을 닫은 후 20분간 뜸들인다.

보다 바닥이 얇은 남비에 요리한다면, 이 단계에서 음식들이 타지 않도록 하기 위해 ‘오븐’에 넣을 수도 있다. 20분이 지난 후 밥이 보슬보슬해지도록 밥을 조심스럽게 뒤집는다. 그리고 다시 뚜껑을 닫고 20분간 뜸들인다. 쌀알이 다 잘 익고 질지 않는지 확인한다. 밥이 아직 덜 되었다면 얼마간 더 뜸들인다. 밥이 다 되면, 큰 접시에다 밥을 담고 밥 위에다 옆에 닭고기점들을 곁들인다. ‘피멘토’ 줄기나 ‘파슬리’ 줄기로 고명을 얹으라. 간단한 ‘사라다’ 하나를 더 준비하면 이 식사를 위한 모든 것이 끝난 것이다.

가치있는 음식

어느 권위자에 의하면 오늘날 이 지상 인구 중 1,500,000,000명 이상이 밥을 먹는다고 한다. 이는 거의 인류 절반에 해당하는 수이다. 겨를 다 깎지 않은 현미에는 복합—‘비타민’ B, E 및 K가 함유되어 있으며, 백미보다 영양가가 더 있다. 백미는 25‘퍼센트’의 탄수화물, 소량의 옥소, 철, ‘마그네슘’, 인, 그리고 거의 무시할 정도의 단백질과 지방을 함유하고 있다. 당신은 밥을 먹어본 적이 언제인가?

우리의 조리법을 사용해 보도록, 그리고 만일 ‘파나마’를 방문할 기회가 있다면, 밥을 먹어보도록 간곡히 권하는 바이다.

성서의 견해는 무엇인가?

음행—왜 피해야 하는가?

현 세대는 세상이 “성의 혁명”을 겪는 것을 목격해 왔다. 사람들은 그들이 원하는 모든 사람과 그들이 좋아하는 모든 방법으로 성 관계를 가질 수 있는 자유를 갈구하고 있다.

오늘날 혼전(婚前) 성관계에 대한 압력은 많은 지역에서 강력히 일어나고 있다. 여자가 결혼 전에 자기의 출산 능력을 증명할 것을 기대하는 지역도 있다. 어떤 곳에서는 “편의”를 이유로 많은 남녀가 결혼하지 않고 동거한다. “아내 교환”과 “집단 성교”는 이제 많은 사람들에게 인기가 있다. 남자들간의 그리고 여자들간의 동성애가 계속 증가하고 있다.

성에 대한 상반되는 태도로 인하여 많은 사람은 혼란에 빠져 있다. 한 여대생은 ‘데이트’ 할 때에 부딪치는 전형적인 문제에 대하여 이렇게 이야기하였다. “그는 왜 피하느냐고 묻곤 합니다. 나는 ‘데이트’ 시간의 절반을 도덕의 독특한 점을 그에게 설명하는 데 보내곤 합니다. 그리고 나서 나 혼자서는 왜 피하는가 자문하곤 합니다.”

당신도 혼외 성관계를 “왜 피하는가?” 하고 의아하게 생각해 보았는가? 당신은 이 문제에 대한 성서의 견해를 알고 있는가? 확실히 아무도 성의 목적과 올바른 기능에 대하여 인간의 창조주이신 여호와 하나님보다 더 잘 알지는 못한다. 그러면 하나님의 말씀은 성관계에 대하여 어떻게 말하고 있는가?

여호와 하나님께서는 첫 인간 부부 곧 “남자와 여자”를 창조하셨다. 그는 그들에게 생식력을 주시고 “생육하고 번성하여 땅에 충만하라”는 명령을 주셨다. (창세 1:27, 28) 그러므로 성서는 합당한 성관계를 단죄하지 않는다. 이러한 방법을 통하여 인간은 자식을 낳게 되어 있었으며, 하나님께서는 그들이 이렇게 하는 데서 기쁨을 느끼도록 하셨다. 그러나 어떠한 조건 하에서 이러한 자녀 출생이 이루어 져야 하였는가?

창세기 2장은, 여호와께서 ‘하와’를 창조하신 후에 “그를 ‘아담’에게로 이끌어 오”셨다고 알려 준다. 그 때에 하나님께서 이렇게 말씀하셨다. “이러므로 남자가 부모를 떠나 그 아내와 연합하여 둘이 한 몸을 이룰찌로다.” (창세 2:22, 24) 그러므로 하나님께서는 ‘아담’과