അടിക്കുറിപ്പ്
b കൊഴുപ്പിന്റെ മൊത്ത അളവ് നിത്യേന കഴിക്കുന്ന കലോറിയുടെ 30 ശതമാനത്തിൽ കൂടാതിരിക്കാനും പൂരിത കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കലോറിയുടെ 10 ശതമാനത്തിൽ താഴെയായി കുറയ്ക്കാനും അമേരിക്കക്കാർക്കു വേണ്ടിയുള്ള 1995-ലെ ഭക്ഷണക്രമ മാർഗരേഖകൾ ശുപാർശചെയ്യുന്നു. പൂരിത കൊഴുപ്പുകളുടെ കലോറി 1 ശതമാനം കുറയ്ക്കുന്നത് സാധാരണഗതിയിൽ രക്തത്തിലെ കൊളസ്റ്ററോളിന്റെ അളവ് ഡെസിലിറ്ററിന് 3 മില്ലിഗ്രാം എന്ന തോതിൽ കുറയുന്നതിന് ഇടയാക്കുന്നു.