GRANAT
(hebr. rimmòn).
Owoc granatowca, zwany też jabłkiem granatu; gdy dojrzeje, ma kolor purpurowy i kształt jabłka z koroną na dole. Wewnątrz grubej okrywy jest wypełniony małymi nasionkami w kolorze różowym lub czerwonym, otoczonymi niewielkimi torebeczkami z soczystym miąższem.
Hebrajskie słowo rimmòn może się też odnosić do samego granatowca właściwego (Punica granatum), drzewa często spotykanego na Bliskim Wschodzie. Osiąga ono wysokość do 4,5 m. Jest mocno rozgałęzione, ma soczyście zielone, lancetowate liście i intensywnie czerwone lub purpurowe kwiaty (ILUSTRACJA, t. 1, s. 742).
Z soku zawartego w miąższu granatów przyrządza się orzeźwiający napój (PnP 8:2) i syrop zwany grenadyną, a z kwiatów wytwarza się środek o działaniu ściągającym, używany jako lek na czerwonkę. Okryte „zasłoną” skronie Szulamitki przyrównano do „kawałka jabłka granatu”, a jej skórę — do „raju granatów” (PnP 4:3, 13; 6:7).
Za pośrednictwem Mojżesza Jehowa obiecał Izraelitom, że wprowadzi ich do ziemi pszenicy, jęczmienia, winorośli, fig, jabłek granatu, oliwy i miodu (Pwt 8:7-9). Wcześniej zwiadowcy wysłani do tej krainy przynieśli z niej winogrona, figi i właśnie jabłka granatu (Lb 13:2, 23). Izraelici znali już granaty z Egiptu, na co wskazuje ich skarga z Liczb 20:5.
Na brzegu płaszcza bez rękawów noszonego przez arcykapłana Aarona znajdowały się złote dzwoneczki na przemian z jabłkami granatu, wykonanymi ze skręconego niebieskiego włókna, purpurowoczerwonej wełny i szkarłatnej przędzy (Wj 28:33, 34; 39:24-26). Gdy później wybudowano świątynię, łańcuszki z jabłkami granatu zdobiły głowice dwóch kolumn stojących przed jej portykiem (1Kl 7:18, 20, 42; 2Kl 25:17; 2Kn 3:16; 4:13; Jer 52:22, 23).
W czasach biblijnych granatowce uprawiano powszechnie, a nazwy takich miejscowości jak Rimmon, En-Rimmon czy Gat-Rimmon niewątpliwie wskazują na to, że w ich sąsiedztwie było sporo takich drzew (Joz 15:32; 19:45; Neh 11:29). Wysoko je ceniono i dlatego są często wymieniane razem z innymi ważnymi roślinami uprawnymi, np. winoroślą czy drzewem figowym (PnP 7:12, 13; Jl 1:12; Ag 2:19).