菲律賓式的創作天才

《儆醒！》雜誌駐菲律賓通訊員報導

菲律賓人的創作天才並不是獨一無二的，可是觀察一下他們在就地取材方面怎樣表現這種品質卻頗為有趣。

第二次世界大戰留下了數以百萬計的槍彈和炸彈殼，散布在菲律賓的鄉村地區。它們被用來作工業刮擦金屬片。個別的菲律賓人也善於利用它們。在各島嶼上都有優美的葵、百合及其他開花植物紛紛種在彈殼上。南菲律賓人用炸彈碎片作鑼，以備散居各處的村民互通音訊。

戰時汽油很缺乏。因此菲律賓在汽車後面裝備一個爐，以椰殼炭作為燃料。它也許煤煙熏天也沒有汽油公共汽車這麼快，可是它能載人去到目的地。

戰爭結束後椰殼公共汽車沒有用了，新的車輛取而代之;那便是吉普改裝車。盈千累萬的美國吉普車被列為剩餘物品，卻由菲律賓機器業人土改裝成上好的客車。它現在仍然是市鎮上的主要交通工具，每輛可乘坐十人至十二人。

菲律賓多產竹樹。通常長到十呎或以上的高度。菲律賓人能用竹來搭成全間屋。也能用竹造成桌子、椅子、屏風、凳子、水管、繩子和玩具。甚至鹽筒、胡椒末筒、糖盅和烹飪用具都可以用竹製造。

有些菲律賓婦女會用竹筍製成美味可口的沙律。聰明的農夫將嫩竹屈曲，使竹尖朝向地下。然後他們削去竹尖，使竹莖整夜下屈以致樹液流入放置的杯裡。一到早晨他們便有一杯鮮美的竹汁了！

椰子樹也極重要，它的產品在該國出口貨物方面佔很大的部分。菲律賓人將它撥作多種用途。椰子殼可作火爐的燃料，此外還可以作熨斗、貯錢箱和各種玩具。樹葉可以織帽子。它們更可以製成燈罩、扇子、茅屋的屋頂和牆壁。

椰子樹液是甘美的飲料;將其發酵和蒸餾可以製成烈酒。稱為『烏畢』的椰心，無論生食或煮食都非常味美。菲律賓主婦們將椰子液發酵，然後收集黴素。她們用黴素煮成令人垂涎的椰子凍。

這裡香蕉樹也非常普遍而被人以各種巧妙的方法運用。當然，熟了的香蕉十分美昧。但是青的香蕉也可以煲、燜、煎、烤和製成各種糖果。

菲律賓主婦有時用香蕉葉包裹丈夫的午餐，這樣食物直至午餐時份還溫暖芳香。香蕉葉作頭蓋可以擋雨，以及在熱帶的氣溫下保涼。

木棉是填塞枕頭的材料。菲律賓婦女也將木棉花紡織成線來製成棉毯和蚊帳。木棉子若晒乾磨成粉，便是很好的可可代用品。

木瓜除了是美味有益的水果外也有很多用途。一位菲律賓警官有一次被蛇咬傷，手臂立刻紅腫麻木。他記起伊哥樂族一位老獵人教他的方法，用小刀切開傷口，但不是用燒灼法來治療傷口，反之他撕開一塊木瓜葉，將樹液滴在切口上。不久臂上麻木漸退，使他可以和同伴聚合。

許多菲律賓人都善於利用周遭豐富的植物。野葵尖可製美味的沙律。葡萄樹和棕櫚可製飲料。後院的野生茶樹很多，葉和花所製的茶足以與商店所售的茶葉媲美。此外，有一種特殊風味的茶是用鱷梨茶製的。柚皮可以煮成可口的糖果。大蒜和洋蔥葉都被拾起來而非丟去。

明智地利用俯拾即是的資源是有益的。運用上帝所賜的創作天才，許多菲律賓人都學會這樣行。