柏油

（Pitch）

瀝青的通稱，一種深黑色的碳氫化合物，具黏性，呈液態，跟通稱為焦油的物質相似。（見瀝青）譯自希伯來語zeʹpheth（澤費特）。

柏油高度易燃，如果沒有源源不絶的空氣，燃燒起來就會釋放出大量濃煙。聖經説以東的急流要充滿柏油，土地就像「燃燒的柏油」一樣，永遠有煙氣上騰，這樣形容以東的毁滅和荒涼十分貼切。（賽34:9,10）這個描述也有助於人識别這種物質。以東位於死海附近，即使今天瀝青也偶爾漂到沿岸，這顯然來自現今埋在海底的沉積物。

出埃及記2:3記述摩西給藏在一個用紙莎草做的箱子裏，箱子「塗上瀝青柏油」。猶太評注家拉希認為，這是指箱子裏面塗上瀝青，外面塗上柏油。也可能指兩種不同濃度的瀝青混合起來。例如，W．M．湯姆森在《聖地與聖書》裏寫道，出埃及記2:3「透露了生産瀝青的過程。埃及人發現瀝青很容易熔化，但是冷卻後就像玻璃一樣容易破裂，所以熔化時必須混合焦油，這樣就能産生堅硬的蠟狀物，完全不透水」。（J．格朗德修訂，1910,200頁）希臘語《七十子譯本》用a·sphal·toʹpis·sa（阿斯法托皮薩）一詞來指瀝青和柏油的混合物。中東一些地區，現今人們仍然給某些船隻塗上柏油。