出埃及記
（Exodus，Book of）
摩西五經的第二卷，又稱為摩西的第二卷書。在希伯來語，這卷書叫Shemohthʹ（謝莫特），意即「名字」，取自書卷開頭的詞組Weʼelʹleh shemohthʹ（韋埃萊·謝莫特），意思是「以下是他們的名字」。這卷書的英語名稱源自希臘語的拉丁形態，意思是「前進；離開」，所指的是以色列人離開埃及一事。
出埃及記顯然是創世記的續篇。這卷書的原語是以一個連接詞起頭的，然後根據創世記46:8-27的詳細家譜，簡述一遍雅各衆子的名字。出埃及記在公元前1512年成書，也就是以色列人離開埃及、在西奈曠野安營一年之後寫成的。書中涵蓋的時間共145年，從公元前1657年約瑟去世至公元前1512年聖幕建立為止。
執筆者 摩西是出埃及記的執筆者，這一點猶太人從沒有質疑過。書中關於埃及的種種描述，顯示執筆者必定是生活在那個時代的人，而非後來才出生的猶太人。
内容準確可靠 出埃及記的執筆者「對古埃及的情形瞭如指掌，書中的記載充分反映了這一點。且看埃及人對待外族人的方式：容許外族人在境内定居，卻跟他們分開，保持距離；厭惡牧羊人；懷疑從巴勒斯坦來的陌生人是探子。埃及人的性格特徵，以及内政、法老的權柄、祭司的勢力，還有巨大的工程，雇用外族人從事建築，以磚為建築材料……在磚裏加草……設有監工，用香料保存遺體，輸入香料……為死者舉哀……用戰車戰馬打仗，凡此種種，顯示摩西五經的執筆者必定十分熟悉埃及的風土人情」。（《證明聖經記載真實無偽的歷史證據》，喬治·羅林森着，1862,290-291頁）
曾有人質疑法老的女兒在尼羅河沐浴的記載之真實性（出2:5），但希羅多德的著作（第2卷，35節）説（古代碑銘也證實了），古代的埃及女子並不受嚴格的社會習俗所約束。此外，埃及人相信尼羅河的水具有神奇的效力。有時法老還特地為了膜拜這條河而到河邊去。在十場災殃降下期間，摩西至少兩次到河邊迎見法老。（出7:15；8:20）
研究埃及碑銘的學者發現，埃及人從不記錄對他們聲譽有損的事件，所以當地的碑銘完全沒有記載以色列人寄居當地之事，這一點也不奇怪。可是，猶太人由古至今一直謹守逾越節，記念他們出埃及的偉舉，這活生生的史實比任何碑銘更確鑿可信。
出埃及記的記載準確無誤，理由是十分充分的。韋斯科特與霍特統計過，在《希臘語經卷》，耶穌和别的執筆者曾引用和提到出埃及記超過一百次。執筆者摩西為人忠誠信實，連自己的弱點和錯誤也毫不隱瞞，全都記錄下來，坦承自己有時會猶豫不決。這足以證明他所寫的絶無虛言。摩西被埃及人視為偉人，也深受以色列人敬重，卻從沒有説過自己施行神跡、領導國人、運籌帷幄，是由於才能出衆的緣故。（出11:3；3:10-12；4:10-16）
從以色列人寄居埃及到離開埃及，處處顯示上帝在指引事態的發展。他們在埃及寄居，對迅速繁衍極為有利，很快就成為人口衆多的國族。如果他們留在迦南，就必定會因當地居民的侵擾而元氣大傷。但他們在第一個世界霸權如日中天的時候寄居其境内，無疑受到很大的保護。另外，他們居住在埃及最富庶的地區，對他們的健康、生育和心智成長都大有好處。
但埃及的情況對他們的道德和靈性卻有極為不利的影響，更不適宜在當地建立神治國，設立祭司團去教導人民，為人民獻祭。最重要的是，上帝曾應許把迦南地賜給亞伯拉罕的後代作為産業，這個應許必須實現，而上帝實現應許的時候也到了。以色列人必成為大國，耶和華必成為他們的君王。出埃及記詳細記錄了耶和華成就這個旨意的過程。（出15:13-21）
死海古卷 在死海附近發現的古抄本中，有15卷包含出埃及記的殘片。其中一塊殘片（4QExf）經過鑑定，相信是公元前250年左右的成品。兩塊相信成於公元前2或公元前3世紀的殘片，是用猶太人被擄到巴比倫之前的古希伯來語寫的。
［第239頁的附欄］
出埃及記的要點
這卷書記錄了耶和華將以色列人從埃及暴虐的奴役下解救出來，並將他們組成神治國的經過
公元前1512年，在以色列人離開埃及大約一年之後，摩西執筆寫成這卷書
以色列人在埃及飽受奴役和壓迫（1:1－3:1）
法老下令用苛暴的手段奴役以色列人，並殺死出生的以色列男嬰
摩西被法老的女兒收養，得免一死；幼年受生母養育教導
摩西殺死一個殘暴的埃及人，被迫逃到米甸，牧羊為生
耶和華通過摩西拯救以色列人（3:2－15:21）
上帝在燃燒的荆棘叢中任命摩西，要他回埃及解救以色列人，並要奉耶和華的名説話行事
摩西回到埃及，跟亞倫一起進見法老，告訴他耶和華説要他放以色列人走，到曠野去敬拜耶和華；法老不但悍然拒絶，還加重以色列人的勞役
耶和華重申他要拯救以色列人，把迦南地賜給他們，藉此令他們加深對耶和華的聖名的認識
摩西和亞倫宣告的十場災殃臨到埃及；頭三場災殃之後，只有埃及人才受打擊；在第十場災殃，埃及所有頭生的人畜都被擊殺，以色列人遵囑守逾越節
耶和華白天用雲柱，黑夜用火柱引領以色列人出埃及；他分開紅海的海水，讓以色列人在乾地上走過去，卻淹沒了法老和追兵
耶和華將以色列人組織成為神治國（15:22－40:38）
上帝在曠野為以色列人提供水、肉和嗎哪；賜嗎哪的同時也頒布了安息日的律例
摩西聽從葉忒羅的建議，揀選勝任的男子做首領，協助他施行審判
在西奈山，耶和華邀請以色列人與他締結立約的關係；他們一致同意；耶和華顯出令人生畏的榮耀
上帝通過摩西賜下十誡和其他法令，説明耶和華對以色列人的要求
律法的約憑祭牲的血訂立；人民同聲説：「凡耶和華吩咐的，我們都樂意遵行，甘願服從」
上帝賜下指引，説明該怎樣建造聖幕和其中的器具，怎樣縫製祭司的袍服，並設立祭司團
摩西在西奈山接受律法期間，人民轉而崇拜金牛犢；摩西憤然摔碎上帝給他的兩塊石版；利未人保持忠貞；大約三千個崇拜偶像的人被處決
摩西目睹耶和華顯示的榮耀，聽見上帝宣告自己的聖名
以色列人自願捐獻物資，聖幕和其中的器具製成；公元前1512年尼散月一日，聖幕設立起來，耶和華表示認可