聖經提到的蜜蜂顯然大都是野生蜜蜂。聖經形容迦南地是「流奶流蜜之地」，表明當地很早以前就有大量蜜蜂。（出3:8）現今當地依舊氣候暖和，百花盛放，十分適合蜜蜂大量繁殖，養蜂業因而十分盛行。在已知的兩萬多種蜜蜂當中，今天以色列最常見的是一種黑蜜蜂，學名叫Apis mellifica syriaca。

流奶流蜜之地 聖經常常描述巴勒斯坦是「流奶流蜜之地」，這個描述是很恰當的，因為當地不但盛産蜂蜜，還盛産果漿。（出3:8；利20:24；申11:9；書5:6）聖經説，用來交換泰爾商品的貨物包括「蜜」，指的看來是果漿。（結27:2,17；見蜜蜂）