牛，母牛

（Cow）〔希伯來語pa·rahʹ帕拉赫；ʼeʹleph埃萊弗（申7:13）；ʽegh·lahʹ埃格拉（母牛犢）〕

母牛對以色列人的社會經濟大有貢獻。母牛既是役畜，又能生產牛奶，可用來製成日常的食品，比如奶酪、黃油和奶油等。（民19:2；賽7:21,22）此外，牛皮還可以製成各種皮革用品。

有時，以色列人會把母牛犢獻作祭牲。（創15:9；撒上6:14；16:2）紅母牛在營外用火燒盡後，剩下的灰可用作「除污穢的水」。（民19:2,6,9）如果發生了兇手未明的血案，最接近遇害人的那座城就要派出長老，把一頭母牛犢牽到未曾有人耕種過的溪谷去宰殺。他們要在死去的母牛犢上洗手以示清白，免負血債。（申21:1-9）

聖經多次用母牛或母牛犢做比喻。法老在夢中看見七頭肥美的母牛和七頭乾瘦的母牛，分別代表七年豐收和七年饑荒。（創41:26,27）參孫將未婚妻比作母牛犢，因為他的三十個伴郎要不是用她「犁地」（意思是用她來為他們效勞），根本就猜不出參孫所出謎語的謎底。（士14:11,12,18）

聖經把撒馬利亞城裡那些生活奢華、欺壓同胞的女人稱為「巴珊母牛」。（摩3:15；4:1）摩西律法規定，牛踩穀時不可套住牠的嘴，讓牠可以一邊工作，一邊享用勞力所得的成果。（申25:4）知道這個規定，就能明白聖經為什麼形容以法蓮是「一頭馴服的母牛犢，喜愛踩穀」。（何10:11）以色列人因蒙上帝賜福而「吃飽」「發胖」，可惜他們一發胖就「踢跳」，反叛耶和華。（申32:12-15）因此聖經說他們是「頑梗的母牛」，不願意負起自己的軛，形容得十分貼切。（何4:16）另外，埃及好比肥美的母牛犢，快要落在巴比倫人手中遭殃。（耶46:20,21,26）巴比倫人蹂躪上帝的產業猶大地，就像一頭活蹦亂跳的母牛犢連連刨地，把嫩草通通糟蹋了。（耶50:11）

聖經預告，在彌賽亞君王耶穌基督治下，溫馴的母牛會跟兇悍的母熊同吃同臥，和睦共處；聖經以這個畫面來描繪和平安泰的景象，實在恰當。（賽11:7；見公牛；牛犢；母牛犢）