Spørgsmål fra læserne
Når jøderne fik befaling om at de ’intet syret måtte spise’ under påsken, hvorfor brugte Jesus så vin — der er et gæret produkt — da han indstiftede højtiden til minde om sin død? — 2 Mosebog 12:20; Lukas 22:7, 8, 14-20.
Påskehøjtiden, som markerede israelitternes udgang af Ægypten, blev indstiftet i 1513 f.v.t. Da Jehova gav anvisninger om hvordan den skulle holdes, sagde han: „Intet syret må I spise. I alle jeres boliger skal I spise usyrede brød.“ (2 Mosebog 12:11, 20) Forbuddet havde kun at gøre med hvilken slags brød der måtte spises under påsken. Der blev ikke nævnt noget om vin.
Den væsentligste årsag til forbuddet mod surdej var at israelitternes udrejse fra Ægypten var sket i hast. „Folket [bar] deres dej af sted før den endnu var syret, med deres dejtrug indsvøbt i deres kapper på skuldrene,“ forklarer Anden Mosebog 12:34. At jøderne ikke måtte have nogen surdej i huset når de holdt påske, skulle minde fremtidige generationer om denne vigtige omstændighed.
Senere blev det almindeligt at betragte surdej som et symbol på synd eller fordærv. For eksempel stillede apostelen Paulus følgende spørgsmål da han omtalte en umoralsk person i den kristne menighed: „Ved I ikke at lidt surdej gennemsyrer hele dejen?“ Derefter sagde han: „Rens den gamle surdej ud, så I kan være en ny dej, sådan som I jo er fri for surdej. For også vort påskeoffer, Kristus, er blevet slagtet. Lad os derfor holde højtid, ikke med gammel surdej, heller ikke med sletheds og ondskabs surdej, men med oprigtigheds og sandheds usyrede brød.“ (1 Korinther 5:6-8) Kun usyret brød kunne tjene som et symbol på Jesu syndfri menneskelegeme. — Hebræerne 7:26.
Det var først senere at jøderne begyndte at bruge vin ved påskehøjtiden. Sandsynligvis var det efter at de var vendt tilbage fra fangenskabet i Babylon. Ifølge Bibelen var der ikke noget at indvende mod dette, og derfor var det helt på sin plads at Jesus brugte vin ved påskemåltidet. Selvfølgelig var den naturlige gæringsproces der dengang fandt sted i forbindelse med vin, anderledes end den der foregik i forbindelse med brød. Når det gjaldt dej, var det nødvendigt at tilsætte gær, eller surdej. Vin der var fremstillet af druer, krævede ikke et sådant tilsætningsstof. Gærcellerne fandtes allerede uden på druernes skind. Ved påskefesten kan man ikke have haft nogen ugæret druesaft til rådighed, for man kunne ikke undgå at druerne gærede fra de blev høstet om efteråret, til påsken blev holdt om foråret.
At Jesus brugte vin som et symbol ved mindehøjtiden, var derfor ikke i modstrid med de anvisninger Gud havde givet angående surdej ved påsken. Enhver form for rød vin der ikke er tilsat sukker, ekstra alkohol eller krydderier, er passende at bruge som et symbol på Kristi ’dyrebare blod’. — 1 Peter 1:19.