camote met plakjes tomaat, uien, gekookte eieren en azijn in een verrukkelijk maal veranderd.

De banaan is nog een geliefkoosd gerecht. Rijpe bananen vormen een uitstekend dessert. Anders kunnen ze hard gekookt, gebakken, gebarbecued, gezoet of met kokosmelk gekookt worden.

Wij hebben een grote verscheidenheid van kookmethoden. Velen beweren dat de gerechten die in aardewerken potten worden gekookt, beter smaken. In Iloilo gaat men nog een stapje verder. Om kip binakol te koken, wordt een groene bamboekoker gebruikt. Nadat alle ingrediënten erin zijn gestopt, wordt het open einde gesloten met citronellagras en dan worden deze kokers diagonaal op gloeiende kolen gelegd met het dichtgestopte einde naar boven zodat de koker niet kan leeglopen.

Waar een overvloed van droog hooi is, zoals in Bulacan, zal de kokkin stukjes kip aan puntige bamboestokjes prikken, ongeveer net zoals wordt gedaan om saté te maken. Alleen steekt zij de stompe uiteinden in de grond en bedekt ze dan met een emmer of een groot blik. Vervolgens wordt er aan alle kanten droog hooi op en om de emmer gehoopt, waarna het hooi in brand wordt gestoken. In tien minuten is het vlees bruin gestoofd.

Het is een interessante ervaring kennis te maken met het voedsel van andere volken, en het is zelfs nog vreugdevoller de mensen zelf te leren kennen. Zijn er waar u woont mensen van andere nationaliteiten? Waarom zou u niet proberen met hen in contact te komen?

„Uw woord is waarheid”

„Gij moogt geen overspel plegen”

„OVERSPEL is bijna een luchthartig en onschuldig tijdverdrijf geworden.” Tot deze conclusie kwamen sommigen van de psychiaters die de in 1969 gehouden jaarvergadering van het Amerikaanse psychiatrische genootschap bijwoonden. En dit is niet te verwonderen, aangezien de jongste statistieken uitwijzen dat 60 percent van de gehuwde mannen en 35 tot 40 percent van de gehuwde vrouwen toegeven overspel te hebben gepleegd.

De psycholoog A. Ellis, bestuurslid van het Amerikaanse Instituut voor Verstandig Leven, liet zich in dezelfde geest uit en zei dat „om een huwelijk bijeen te houden, overspel iets goeds kon zijn”. Volgens hem kan een ’gezonde’ overspeler „een verhouding met iemand hebben zonder zijn huwelijk of gezinsverhouding te verwoesten” en is het heel goed mogelijk dat zo iemand vindt dat „hij beter af is met een buitenechtelijke verhouding dan helemaal geen”. Bepaalde geestelijken hebben overspel eveneens verdedigd.

Dit staat echter niet in Gods Woord. De Schepper, Jehovah God, die de mens heeft gemaakt en de mens met het voortplantingsvermogen heeft begiftigd, heeft het recht wetten uit te vaardigen waardoor het gebruik van dat vermogen wordt bestuurd. In zijn wet aan de natie Israël luidt het Zevende Gebod: „Gij moogt geen overspel plegen.” En wat was de straf die op het overtreden van deze wet stond? De dood, de doodstraf. — Ex. 20:14; Deut. 22:22.

Dat overspel ook voor christenen verboden is, wordt eveneens ondubbelzinnig vermeld. Hun wordt uitdrukkelijk gezegd dat overspelers „Gods koninkrijk niet zullen beërven”, en dat ’God hoereerders en overspelers zal oordelen’. — 1 Kor. 6:9, 10; Hebr. 13:4.

Hoewel velen thans uitvluchten voor overspel trachten te zoeken, bedriegen zij zichzelf hiermee. Men ontkomt niet aan de bijbelse regel: „Wat een mens zaait, dat zal hij ook oogsten” (Gal. 6:7). Beschouw de mogelijke