MASSA LÊVEDA
Um pouco de massa posta de lado por um dia, ou mais, e que se permite que fermente ou azede. O termo hebraico se’ór denota tal massa lêveda e significa “fermentado” ou “massa fermentada”. — Veja Fermento.
Os israelitas utilizavam a massa lêveda para fazer pão fermentado. O punhado de massa guardado de anterior cozimento era geralmente dissolvido em água na amassadeira, antes de ser adicionada a farinha, ou talvez fosse colocado na farinha e então amassado junto com ela. — Mat. 13:33; Luc. 13:20, 21.
As ofertas de cereal de Israel, apresentadas por meio do fogo a Jeová, não deviam ser preparadas com massa lêveda. (Lev. 2:11) Também, ordenou-se expressamente aos israelitas que não tivessem nenhuma massa lêveda (aqui sendo evidente símbolo de corrupção e do pecado) em suas casas, ou nos limites de seu território, durante a festividade dos pães não-fermentados, de sete dias. (Êxo. 12:15; 13:7; Deut. 16:4) Qualquer pessoa que comesse algo fermentado durante essa época devia ser “decepada da assembléia de Israel”. — Êxo. 12:19.