给小账——抑或不给

灯光低暗、乐声柔和、菜肴美味。在一间高级餐馆里进餐的安舒情绪在账单拿来时可能变成困惑。‘我应该给侍应生小账吗？’‘给多少？’许多时在侍应生那充满期待的（可能是假想的）瞪视之下，个人的自信会为之一扫而空。

有些餐馆顾客为了哲学上的理由而坚决反对给小账。他们绝不留下一分钱。与他们相反的人却以同样坚决的态度相信给小账是必需和适当的。他们相当慷慨。但许多人没有考虑到的一点是，在若干国家中，小账和打赏是人们所期待的。小账被认为是账单的一部分。

何以要给小账？

“没有小账，我就要挨饿了！”侍应生和计程汽车司机通常都这样断言。因此在若干国家，例如美国，小账不仅是对额外服务表示谢意而已。它乃是个人入息的主要部分。

纽约一间著名餐馆的侍应生奥斯卡要维持妻子和三个儿女的生活。小账何以对他这么重要？他答道：“我的小账收入若不够开支，我就要找额外职业了。”奥斯卡像美国大多数男女侍应生一样只获得最低的工资——很难维持一个人的生活，五个人更不用说。此外，侍应生不能独占全部小账。“我们还要把小账分给餐馆杂工、酒吧服务员和总管，”他解释说。奥斯卡意识到餐馆酒菜的涨价使顾客所给的小账随之减少，“但我自己的开支却不断增加，”他说。

除了餐馆侍应生之外，其他许多人——旅馆侍者、看门人、接待员、旅馆女工、衣帽间和盥洗室服务员、美容师、计程汽车司机——也都靠小账为生。

请考虑一下茱迪斯，她是住在德国一个小镇上的少女。她以部分时间从事美容师的工作以维持生活，把其余的时间用来传道。她说：“我们的工资很低，因为雇主期望顾客给我们小账。”由于生活费用日高，她发觉顾客所给的小账越来越少或甚至不给。“多数人给小账是为了我们对人友善之故，”茱迪斯解释，“但却不知道我们要靠小账为生。”

有趣的是，美国政府假定顾客们在餐馆和若干其他地方会照账单多给百分之几的小账。因此侍应生和作出个人服务的人必须按照估计的小账数额纳税给政府，不论他们是否收到小账！

到外地旅游该怎样行

你若前往外国旅游，明智的作法是要记得货币兑换率和通胀率。一位以前住在巴西的女子在多年之后重回旧地旅游。她料想不到当地货币的购买力是这么微弱；在她离去期间，货币每年贬值达百分之200。她不假思索地给予一个男子500克鲁塞罗作为小账，这在她离开巴西时是颇为阔气的了。男子皱眉蹙额。为了表示慷慨，她给他1,000克鲁塞罗。男子厌烦地说：“啊，算了吧！”她后来才发现原来她所给的小账只值美金10仙，你可以想象她多么尴尬！

小账显示你的为人

给小账的确是令人困惑的事。但在纳罕该给多少时，最好跟从来自尼日利亚的休斯所用的方法。“问问别人，”他说，“我到机场或旅馆的询问处探询他们的建议。”

听从这项忠告是有良好理由的。何以故呢？请考虑一下：你若随团旅游或往外地参加大会，你个人的行为会影响到全团。人们会根据你的行为来判断整群人。因此不论你个人对给小账一事怀有什么见解，当你与全团同行时，你给的小账若太少或甚至不给，别人便会断定你这一团人是吝啬或缺乏大方了。

同时，记着古代一句圣经格言可以帮助你应付那繁多的小账习惯：“无论何事，你们愿意人怎样待你们，你们也要怎样待人。”试把你自己与别人易地而处。你所住的地方若有给小账的习惯，你岂不感激别人给予你适量的小账吗？——马太福音7:12。

最后，知道怎样和在什么时候给人小账，以及应当给多少，可以使你感觉较自在。此外，受惠者的面上无疑会泛起微笑。“这件事对我很有帮助，”一位以作出优良、有礼貌的服务自豪的女侍应说。一顿饭若在如此愉快的气氛中结束，无疑所有人都会感觉舒畅得多！